Шотландская винокурня, на которой производят виски Томатин, располагается высоко в горах — более 100 футов. Этот холм назвали можжевеловым. Именно так переводится название скотча, о котором расскажем в статье.

История создания бренда началась в Шотландии в одной из красивейших долин под названием Strathdearn. Регион славится своими потрясающими природными условиями: чистейшие источники воды, горный воздух в сочетании с традиционным производством скотча. Сегодня бренд представлен во многих странах мира, в том числе и в Украине. Можно попробовать потрясающий шотландский виски, если заказать Tomatin на МАУДАУ. 

Несколько исторических фактов

Винокурня основана в 1897 году. Расположена в деревеньке Tom Aitinn, название которой переводится как «холм можжевельника». Местность расположилась высоко в горах на берегу одной из крупных шотландских рек Findhorn. Примерно до середины 1958 г. скотч здесь производили минимальными партиями. Но уже к семидесятым годам 20-го века ситуация поменялась — ежегодное производство выросло до 12 млн л. Еще больших изменений бренд претерпел в 1987 году. В этот период винокурню выкупила компании из Японии Takara Shuzo. Торговая марка начала стремительно развиваться, а ее название изменили на The Tomatin Distillery Co.

Важные преимущества

Считается, что главное достоинство виски Tomatin — в исключительных компонентах. Вода для его производства — только из чистейшего источника, который берет начало высоко в горах. Ячмень используют тоже только наивысшего качества. Готовый напиток выдерживают в бочках из дуба, а на финишных этапах — переливают в емкости из-под бурбона, порто или хереса. Это позволяет придать виски потрясающий ароматический букет. Минимальная крепость виски Томатин — 40%. Максимально зафиксированная — 53,9%. Срок выдержки может варьироваться от 10 до 40 лет.

Разновидности Tomatin

В ассортименте компании есть односолодовый и купажированный виски. Их можно легко приобрести через маркет алкогольных штук МАУДАУ. Помимо этого, компания предлагает и лимитированные коллекции алкоголя.

  1. Сентябрь 1973-го ознаменовался для предприятия выпуском коллекции Tomatin 1973. Крепость скотча составила 44%. Во вкусе у него присутствуют мягкие фруктовые нюансы, а в аромате — оттенки ванили.
  2. В 1980-м компания выпустила 172 бутылки напитка крепостью 47,4%. Выдержка у такого виски — 28 лет. Вкус насыщенный, а аромат — очень легкий.
  3. 10 лет спустя, в 1990-м компания выпустила 160 бутылок напитка, который имеет вкус меда и пряных трав, а в аромате преобладают апельсиновые нотки и аккорды фруктового торта.
  4. В 1992-м был разлит виски крепостью 53,9%, во вкусе которого сладкие фрукты и чернослив, а в аромате — изюм и тростниковой сахар. Партия составила всего 328 бутылок.

Пробуйте качественный алкоголь, но не превышайте дозу, чтобы не вредить здоровью!